週末、ストーブで鶏ガラを煮込んでみました☆
その前に作った牛すじの出汁と合わせてラーメンスープでも作ってみようかと。
結果…
ラーメン屋さんって凄い（笑）
まぁ、スープの知識ゼロで作った私が悪いんですが！！
醤油と出汁の味が別々になっているし、コクも深みもない。
そもそも何を足せばいいのかわからず、大失敗（＾＾；）
食べれなくはなかったですが…。（ていうか、スープ全部飲んでしまった☆）
趣味でラーメン作っている人とか、凄いですねー。
ストーブの時期はそろそろ終わっちゃうので、勉強して来季に再チャレンジしたいです。
