週末、ストーブで鶏ガラを煮込んでみました☆ その前に作った牛すじの出汁と合わせてラーメンスープでも作ってみようかと。 結果… ラーメン屋さんって凄い（笑） まぁ、スープの知識ゼロで作った私が悪いんですが！！ 醤油と出汁の味が別々になっているし、コ…